作为蛋糕店店长，辞职提前书面一个月是否可以走，公司说有规章制

与公司签订了劳动合同，离职需要履行提前书面通知义务。
至于是否必须提前一个月提出申请，取决于现在处于试用期还是已过试用期。
如果尚在试用期间，只需提前三天书面通知即可。
而已过试用期，则需要履行提前三十天书面通知义务，并继续工作至三十天届满。
期满后，无论公司同意与否，劳动合同终止，劳动关系解除。
法律依据请参阅法律依据：《劳动合同法》的如下规定：
第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
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法律分析：没有这个规定。根据劳动法，公司规定辞职需提前两个月是违反劳动法规的。《劳动合同法》规定辞职提前一个月通知用人单位就可以的。因此，可以用适当的法律权去维护自己的利益。
两个月太久了，会使得在公司不能好好的工作，同时领导也不与重用。因此，一个月就可以了。法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
第三十八条 用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。
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法律分析：员工辞职，只需要提前三十天以书面的形式通知单位，试用期提前三天通知单位就可以了，到期直接办理离职手续，并且要求单位结清工资即可。并不需要什么理由。如果单位拒绝支付工资，那么员工可以申请劳动仲裁进行维权。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。